프로젝트 소개
타블리(Tablì)는 캡슐을 사용하지 않는 새로운 시스템을 통해 1회용 커피의 방식과 경험을 재설계한 프로젝트입니다. 핵심은 플라스틱이나 알루미늄, 코팅제, 첨가물을 사용하지 않고 100% 커피만으로 만든 ‘커피 탭’입니다. 기존 캡슐의 포장재를 다른 소재로 대체하는 대신 캡슐 자체를 없애 폐기물을 줄이고, 커피의 품질과 사용 경험을 함께 고려했습니다.
전용 머신 역시 이러한 접근을 제품의 형태와 기능으로 이어갑니다. 사용 후 재활용된 플라스틱을 활용하고, 낮은 에너지 소비와 수리가 가능한 구조를 적용해 제품의 사용 단계뿐 아니라 유지관리까지 고려했습니다. 커피 탭과 머신을 하나의 시스템으로 설계해 소재의 변화가 실제 사용 방식의 변화로 이어지도록 한 것이 특징입니다.
사용자가 커피를 준비하고 추출하는 과정도 세심하게 설계했습니다. 머신에 통합된 슬라이더 인터페이스로 직관적인 조작이 가능하며, 높이를 조절할 수 있는 컵 받침은 다양한 크기의 컵을 사용할 수 있도록 합니다. 투명한 물탱크는 남은 물의 양을 쉽게 확인할 수 있게 해 사용 편의성을 높입니다. 각 요소는 장식적인 형태에 그치지 않고 커피를 준비하고 마시는 과정에서 필요한 기능과 감각적인 경험을 함께 고려한 디자인입니다.
타블리는 커피 탭과 머신뿐 아니라 패키지와 액세서리, 커넥티드 기술까지 일관된 하나의 제품 생태계로 구성했습니다. 개별 제품의 친환경성을 넘어 커피를 만들고 사용하는 전체 과정에서 불필요한 소재와 에너지 소비를 줄이면서 사용 경험과 제품의 완성도를 함께 높이고자 했습니다.
캡슐이라는 기존의 제품 형식을 없애는 것에서 출발해 소재와 머신, 인터페이스, 사용 경험을 하나의 시스템으로 연결함으로써, 지속가능성이 제품의 기능이나 경험을 제한하는 조건이 아니라 새로운 커피 경험을 만드는 디자인의 출발점이 될 수 있음을 보여줍니다.